Hållbar matlagning Livsmedelsproduktionen har stor påverkan och gör stora klimatavtryck på vår planet. Därför väljer vi våra råvaror med omsorg. Mycket är närproducerat (Potatis från Tumleberg och kål från Vedum) och vi köper svenskt kött. Vi lagar mat från grunden, vi bakar bröd varje dag och serverar en stor och härlig salladsbuffé med grönsaker efter säsong, med omtanke om dig, djur, natur och kommande generationer. Det som är hållbart för klimatet är också hållbart för dig. Vi arbetar aktivt med matsvinnet och vädjar till dig att äta upp det du lagt till dig på din tallrik. Tillsammans gör vi skillnad, för vår miljö! Följ oss gärna på Instagram